Regenbogen-Schwarzbohnensuppe
von RenK696
Kurzbeschreibung
Um alle Farben zu haben, habe ich eine knoblauchige Suppe gemacht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze Brühe, geschälten Knoblauch, gefrorenes Gemüse und schwarze Bohnen hinzufügen.
- 2
Köcheln lassen, bis es etwas dick aussieht.
- 3
Reis (ich verwende den vorgekochten Reis), Olivenöl und Cayennepfeffer hinzufügen. Ergibt 2 Liter. 4 Portionen à 1 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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