für 15 Portionen
Rinderhackfleisch anbraten und beiseite stellen.
Alle Gemüse in 1/2 cm große Würfel schneiden und 5 Minuten in Kochspray anbraten.
Rinderhackfleisch, Wasser, Bouillonwürfel, Dill, Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 30 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und Essig und Petersilie unterrühren.
Einen Klecks Naturjoghurt daraufgeben und heiß servieren.
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Einfach zuzubereiten, und man hat wahrscheinlich bereits alle Zutaten zu Hause. Meine Mutter hat dies in unserem Familienrestaurant gemacht; es war immer schnell ausverkauft!
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
