Name: Rindfleisch & Brokkoli Pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 325 g (2 Packungen) Tyson Rindfleischstreifen; 700 g Brokkoliröschen; 2 Selleriestangen, gehackt; 1/2 Zwiebel, gehackt; 30 g Speiseöl; 80 g weniger natriumhaltige Sojasauce; 1 fl oz Weißwein zum Kochen; 5 g Knoblauchpulver; 5 g Ingwer; Prise zerstoßene rote Pfefferflocken; 60 g Maisstärke; 250 g Wasser

1

Öl in einem Wok erhitzen.

2

Rindfleisch, Wein, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Pfefferflocken in den Wok geben, 2-3 Minuten unter häufigem Rühren garen.

3

Brokkoli, Sellerie und Zwiebel hinzufügen, gut mit den anderen Zutaten vermengen, 5-8 Minuten garen, bis der Brokkoli zu weich wird.

4

Maisstärke mit Wasser vermischen und sicherstellen, dass keine Klumpen vorhanden sind.

5

Langsam die Maisstärkemischung in den Wok geben, dabei ständig rühren, nur so viel hinzufügen, dass eine dicke Sauce entsteht (normalerweise etwa 1/2 - 3/4 Tasse).

6

Weiter braten, bis der Brokkoli durchgegart und die Sauce eingedickt ist.++++++++++++++++++++++++Über Reis servieren (nicht in der Nährwertberechnung enthalten).

Rindfleisch & Brokkoli Pfanne

Zutaten

Zubereitung

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