Rindfleisch, Cashew und Thai-Basilikum Pfanne
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
LECKER und SCHNELL! Hinweis: Die Nährwertangaben enthalten keinen Reis.
für 4 Portionen
Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Zitronengras und Fünf-Gewürze-Pulver in einer großen Schüssel vermengen.
Ein Viertel des Erdnussöls in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen, bis es leicht raucht.
Ein Viertel der Rindfleischmischung hinzufügen und 2 Minuten braten, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
In eine Schüssel umfüllen.
Mit den restlichen Rindfleischmischungen und dem Öl in 3 weiteren Portionen wiederholen, den Wok zwischen den Portionen wieder erhitzen.
Das Sesamöl im Wok erhitzen.
Die Rindfleischmischung, Austernsauce, Hühnerbrühe und Choy Sum hinzufügen und 1–2 Minuten braten, bis alles durchgewärmt ist und der Choy Sum leicht zusammenfällt.
Wok vom Herd nehmen.
Cashewkerne und die Hälfte des Thai-Basilikums hinzufügen und vermengen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Pfanne auf Servierschalen verteilen.
Mit dem restlichen Basilikum bestreuen und sofort mit gedämpftem Reis servieren.
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
