Rindfleisch-Eintopf aus übrig gebliebenem Rinderbraten (Crockpot-Rezept)
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
In einem großen Crockpot bei niedriger Hitze Rinderbrühe, heißes Wasser, Karotten, Kartoffeln, Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Petersilie kombinieren.
Eine mittelgroße Pfanne mit Olivenöl besprühen und bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Minute erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig sind (ca. 2-3 Minuten).
Knoblauch in die Pfanne geben und weiter anbraten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind und der Knoblauch duftet.
Den Knoblauch und die Zwiebeln in den Topf geben.
Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Hitze garen.
Dieses Rezept wurde nur mit Zutaten zubereitet, die ich zur Hand hatte. Man kann jedes Gemüse hinzufügen, das man mag - Mais, Bohnen, Champignons, Paprika, Erbsen usw. Man kann jedes vorgekochte Rindfleisch in diesem Rezept verwenden, aber denken Sie daran, dass die Nährwertangaben für dieses Rezept mit einem unteren Rinderbraten berechnet wurden, daher sollte eine Anpassung vorgenommen werden, um die Art des verwendeten Rindfleischs widerzuspiegeln. Dies kann dicker gemacht werden, indem man etwa 4 EL Maisstärke in 60 ml Wasser auflöst. 20 Minuten vor dem Servieren in den Topf rühren. Denken Sie daran, Gemüse oder Maisstärke zum Rezept hinzuzufügen, damit Ihre Nährwertangaben genau sind.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
