Rindfleisch-Hoppin' John
von junoNoahX1
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne das Rindfleisch braten; abtropfen lassen.
- 2
Sellerie, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- 3
5 Minuten garen.
- 4
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf die Rinderbrühe zum Kochen bringen.
- 5
Reis hinzufügen und umrühren.
- 6
Vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- 7
Schwarze Augenbohnen und rote Pfefferflocken zur Fleischmischung hinzufügen; gut vermengen.
- 8
Weiter garen, bis alles durchgeheizt ist.
- 9
Gekochten Reis vorsichtig unterheben.
- 10
Warm servieren.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
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