


Vermisst man chinesisches Rindfleisch und Brokkoli? Probieren Sie dies, indem Sie den Natriumgehalt senken und die LITE Sojasauce verwenden, die den Natriumgehalt fast halbiert!
für 4 Portionen
Das Flanksteak in mundgerechte Streifen schneiden, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne mit etwa 3 EL Wasser (anstatt Fette wie Öl hinzuzufügen) garen. Den frischen oder gefrorenen Brokkoli und die gesamte Tüte gefrorenes Gemüse hinzufügen. Bei Bedarf abtropfen lassen. Die japanischen Nudeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten kochen oder bis sie zart sind. Die Nudeln abtropfen und in die Pfanne geben. Zuletzt die LITE Sojasauce hinzufügen. Umrühren und genießen!
Wenn etwas Schärfe gewünscht ist, kann man 1 Jalapeño oder einfach etwas getrocknete rote Pfeffersamen hinzufügen!
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Dieses Rezept ist besser (und viel gesünder) als das Essen zum Mitnehmen!
vom Harvard Health Institute