Rindfleisch- und Gersteneintopf (mit Rinderbraten)
von Miko-5291
Kurzbeschreibung
Langsame Kochmethoden sind perfekt für diesen mageren Fleischschnitt. Geschälte oder Perlgerste hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Dieser herzhafte Eintopf wird helfen, was auch immer Sie plagt!
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Rindfleisch von sichtbarem Fett befreien.
- 2
Rindfleisch, Gerste, Pilze, Sellerie, Karotten, Lauch, Thymian, Rinderbrühe, Sojasauce und Worcestershiresauce in einem 7-Liter-Slow Cooker kombinieren.
- 3
Etwa 8 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzufügen.
- 4
Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Hitze kochen.
- 5
Das Rindfleisch auf ein Schneidebrett legen, mit zwei Gabeln zerkleinern.
- 6
Zurück in den Slow Cooker geben und in Schalen servieren, mit Meerrettich, falls gewünscht.
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Nährwerte pro Portion
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