Rindfleisch- und Gersteneintopf (mit Rinderbraten)
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Zubereitung30 Min
Langsame Kochmethoden sind perfekt für diesen mageren Fleischschnitt. Geschälte oder Perlgerste hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Dieser herzhafte Eintopf wird helfen, was auch immer Sie plagt!
für 14 Portionen
Das Rindfleisch von sichtbarem Fett befreien.
Rindfleisch, Gerste, Pilze, Sellerie, Karotten, Lauch, Thymian, Rinderbrühe, Sojasauce und Worcestershiresauce in einem 7-Liter-Slow Cooker kombinieren.
Etwa 8 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Hitze kochen.
Das Rindfleisch auf ein Schneidebrett legen, mit zwei Gabeln zerkleinern.
Zurück in den Slow Cooker geben und in Schalen servieren, mit Meerrettich, falls gewünscht.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
Ein einfaches Gericht aus dem Slow Cooker für die geschäftigsten Nächte. Schmeckt großartig über braunem Reis (nicht in der Kalorienzählung enthalten).
