Rindfleisch-Zwiebel-Eintopf

Name: Rindfleisch-Zwiebel-Eintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Esslöffel Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt; 2 Zwiebeln, gehackt; Selleriestange, gehackt; 400 g Rindfleisch, in Würfeln; 10 g Marmite; 250 g heißes Wasser; 125 g rote Kidneybohnen; Salz und Pfeffer

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

180 Min

Portionen4

Glutenfrei Rind & Schwein

Zubereitung

1
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie im Olivenöl bei niedriger Hitze anbraten.
2
Wenn sie weich sind, das Rindfleisch hinzufügen und kurz anbraten, dann heißes Wasser mit Marmite hinzufügen.
3
Die Kidneybohnen hinzufügen.
4
Langsam zum Köcheln bringen.
5
2–3 Stunden sanft mit Deckel köcheln lassen.
6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
7
Passt gut zu Reis oder Kartoffelpüree.

Nährwerte pro Portion

383.5

Kalorien

30,8 g

Eiweiß

11,3 g

Kohlenhydrate

23,0 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (293)

Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.

Rind & Schwein

90 Min

4.3 (57)

AbendessenFranzösisch

560 Min

Rindfleisch-Zwiebel-Eintopf

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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