Rindfleischeintopf

Name: Rindfleischeintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 450 g mageres Rindfleisch für Eintopf; 5-6 kleine Yukon Gold Kartoffeln; 4 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Dose Mais, abgetropft; 1 Dose grüne Bohnen, abgetropft; 1 Liter Tomatensaft; 250 g Wasser; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 EL Olivenöl

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Zubereitung20 Min

Kochzeit

60 Min

Portionen10

Abendessen Fettarm Rind & Schwein

Zubereitung

1
In einem großen Topf das Fleisch mit dem Olivenöl und der gewürfelten Zwiebel anbraten.
2
Wasser und Tomatensaft hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
3
Karotten hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
4
Kartoffeln hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
5
Mais und grüne Bohnen hinzufügen, um sie zu erwärmen.

Nährwerte pro Portion

230.5

Kalorien

17,6 g

Eiweiß

29,2 g

Kohlenhydrate

5,4 g

Fett

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4.3 (57)

AbendessenFranzösisch

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4.2 (293)

Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.

Rind & Schwein

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Rindfleischeintopf

Zutaten

Zubereitung

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