Rindfleischnudeln
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Zubereitung10 Min
Meine Mutter hat dieses Rezept früher gemacht, als Hackfleisch günstig war. Super einfach und lecker. Man kann auch 1/4 einer gehackten Zwiebel hinzufügen, wenn die Kinder damit einverstanden sind.
für 6 Portionen
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Anleitung kochen.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.
Die gehackte Paprika, die ungewaschene Dose Mais und 1/4 einer gehackten Zwiebel sowie 2 Dosen Kondensierte Tomatensuppe hinzufügen.
Nach Belieben etwas Wasser hinzufügen.
Das Gericht sollte sämig, aber nicht suppig sein.
Abdecken und bei niedriger Hitze kochen, bis das Gemüse zart ist.
Die Eiernudeln abgießen, aber nicht abspülen.
Zu dem Gericht hinzufügen.
Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Abdecken und weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen, damit die Nudeln den Geschmack aufnehmen.
Gleichmäßig auf 6 Teller verteilen und genießen.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
