für 16 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 20 x 20 x 5 cm große Backform mit Kochspray einsprühen.
Bohnen, Kakaopulver, Espressopulver, Eierersatz und Mehl in der Schüssel eines Mixers vermengen.
2 Minuten pürieren, dabei nach 1 Minute die Schüssel abkratzen.
Agave, Butter und Vanille hinzufügen.
1 Minute weiter pürieren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.
20 Minuten backen, die Form nach der Hälfte der Backzeit drehen.
Die Temperatur des Ofens auf 150 °C reduzieren und weitere 5-8 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte mit etwas weichem Teig herauskommt.
Es sollte nicht sauber herauskommen, wenn doch: ist es überbacken.
Die Riegel vollständig bei Raumtemperatur in der Backform auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Dann mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn sie kalt sind, in 16 Quadrate schneiden und servieren.
Restliche Riegel im Kühlschrank aufbewahren.
Roccos ursprüngliches Rezept ergab 12 Brownies.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
Wie ein 'No Pudge'-Fudge-Brownie in 1 Minute. Fettarm, kalorienarm und enthält Ballaststoffe! Bewahren Sie dieses Rezept für eine Einzelportion auf, wenn Sie keine ganze Menge zur Versuchung haben möchten!