Kurzbeschreibung
Ich mache diesen Kuchen für meine Tochter, die ein milchfreies, eifrei und glutenfreies Dessert benötigt.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Schokoladenstückchen und Marshmallows für später beiseitelegen.
- 2
In einem mittelgroßen Topf die ersten 5 Zutaten bei niedriger Hitze vermengen.
- 3
Dann die nächsten 5 trockenen Zutaten hinzufügen und leicht umrühren.
- 4
Die Schokoladenstückchen mit den trockenen Zutaten unterheben und abwechselnd mit dem heißen Wasser hinzufügen, bis der Teig klebrig ist.
- 5
Hinweis: Der Teig ist backbereit, wenn die Konsistenz nass ist und sich leicht rühren lässt.
- 6
In eine leicht gefettete 23x23 cm Backform gießen und bei 175 °C 15 Minuten backen.
- 7
Dann etwa 0,5 Tasse Marshmallows darauf geben.
- 8
Die Form für weitere 3,5 Minuten in den Ofen stellen (bis die Marshmallows leicht zu schmelzen beginnen). Den Kuchen 5 Minuten abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.
Tipps
Variation: Marshmallows weglassen und den Kuchen mit Pillsbury's Milchschokoladenglasur bestreichen. Glasur auftragen, während der Kuchen noch warm ist.
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Nährwerte pro Portion
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