Roscon
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Zubereitung20 Min
Schnell aufgehendes Hefebrot - ich musste schnell einen Roscon de Reyes machen - die Art, die man für meine Schüler in der zweiten Klasse mit einem Preis füllt.
für 24 Portionen
Das ist nur für mich.
Milch, Honig, Salz, Butter erhitzen, bis sie warm ist.
Hefe hinzufügen.
Ein paar Minuten stehen lassen.
Mehl hinzufügen, 50 Mal schlagen, ein oder zwei Münzen hineinlegen, in eine gefettete Form gießen, gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, Zucker und Orangenschale obenauf streuen.
Etwa 30 Minuten bei 200 °C backen.
In 24 Stücke oder weniger schneiden, wenn größere Stücke gewünscht sind.
Brötchen: Das Ei, den Zucker und die Orangenschale weglassen, und es ist ein gutes Rezept, um schnelle Abendbrötchen in einer Auflaufform oder Backform zu machen.
Einfach mit Löffeln abstechen.
Mit geschmolzener Butter bestreichen (etwas zurückhalten, anstatt es in den Teig zu geben).
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Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
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