Roscon

Zubereitung

1. 1

   Das ist nur für mich.

2. 2

   Milch, Honig, Salz, Butter erhitzen, bis sie warm ist.

3. 3

   Hefe hinzufügen.

4. 4

   Ein paar Minuten stehen lassen.

5. 5

   Mehl hinzufügen, 50 Mal schlagen, ein oder zwei Münzen hineinlegen, in eine gefettete Form gießen, gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, Zucker und Orangenschale obenauf streuen.

6. 6

   Etwa 30 Minuten bei 200 °C backen.

7. 7

   In 24 Stücke oder weniger schneiden, wenn größere Stücke gewünscht sind.

8. 8

   Brötchen: Das Ei, den Zucker und die Orangenschale weglassen, und es ist ein gutes Rezept, um schnelle Abendbrötchen in einer Auflaufform oder Backform zu machen.

9. 9

   Einfach mit Löffeln abstechen.

10. 10

    Mit geschmolzener Butter bestreichen (etwas zurückhalten, anstatt es in den Teig zu geben).