Rosmarin-Linsensuppe
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Zubereitung10 Min
Eine herzhafte Suppe für kalte Tage.
für 5 Portionen
Einen großen Topf mit Wasser und Brühe auf dem Herd erhitzen, bis es kocht. Dann die Linsen hinzufügen und gemäß der Anleitung auf der Verpackung bei mittelhoher Hitze kochen. Wenn die Linsen fertig sind, Sellerie, Zwiebel und gewürfelte Süßkartoffel in kleine Stücke in den Topf geben. Kochen, bis sie zart sind, dann Tomaten und Pasta sowie das Mischgemüse hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen. Rosmarin-Gewürz in den letzten 2 Minuten hinzufügen.
Grünes Gemüse und gewürfelte Tomaten abtropfen lassen.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
