Rosmarin-Parmesan-Kartoffelrose
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Zubereitung15 Min
Hier ist die Kartoffelrose; das hübsche Kohlenhydrat. Sie ist einfach, schnell und macht das Mittag- oder Abendessen besonders. Die Leute werden denken, dass viel Mühe dahintersteckt. Shhhh... es bleibt unser Geheimnis.
für 10 Portionen
Kartoffeln relativ dünn schneiden.
Die größten Scheiben zuerst am Rand einer Tarteform anordnen.
Weiter rundherum anordnen und dabei zur Mitte hin arbeiten, während die Scheiben kleiner werden.
Mit Olivenöl bestreichen.
Knoblauchpulver, Rosmarin, Zitronenpfeffer, Salz und geriebenen Parmesan auf die Kartoffeln streuen.
Bei 215 °C 15 Minuten backen und dann etwa 3 Minuten überbacken.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
