Rote-Bete-Karotten-Suppe mit Ingwer
von ZoeU_39
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Alles in einen Topf geben, außer Ingwer und Joghurt, und Wasser hinzufügen, um das Gemüse zu bedecken. Kochen, bis alles weich genug ist, um püriert zu werden.
- 2
Pürieren.
- 3
Joghurt und Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 4
Ingwer reiben.
- 5
Nach Geschmack würzen.
- 6
Nach Belieben mit Joghurt und Kräutern garnieren.
- 7
Sollte 10 Portionen à 1,5 Tasse ergeben!
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