Seltsamer Name, seltsame Portionen - ich habe das Rezept aktualisiert, um eine ganze Dose Tomatensauce zu verwenden, einen Jalapeño, mehr Knoblauch, Hühnerbrühe anstelle von Gemüsebrühe und Salsa Verde hinzuzufügen. War nur okay, bis ich es wie Shakshuka behandelt habe und ein paar Spiegeleier obendrauf gegeben habe!
für 5 Portionen
Die Zutaten in den Instant Pot geben.
Auf hohen Druck für 9 Minuten einstellen.
Den Instant Pot den Druck natürlich ablassen lassen (ca. 20 Minuten). Den Deckel öffnen und die rote Linsen-Tortilla-Suppe in einzelne Schalen schöpfen.
Die Linsen-Tortilla-Suppe mit den gebackenen Tortillastreifen, geschnittener Avocado, Limettenscheibe, fein gewürfelten Zwiebeln, geschnittenen Jalapeños und Korianderblättern garnieren.
Das Gericht war in der ursprünglichen Form okay, aber ein Spiegelei, Avocado und Salz machen es fantastisch!
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Zu gut, um ignoriert zu werden! So gut, so einfach zuzubereiten und so lecker! Ich esse sie das ganze Jahr über!
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
