Kurzbeschreibung
Ein gutes Gericht für Frühstück oder Mittagessen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Die rote Paprika in kleine Würfel schneiden und die Oliven schneiden.
- 3
Eier in einer großen Schüssel mit Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und einer Prise italienischen Kräutern verquirlen.
- 4
Diese Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (23x33 cm) gießen.
- 5
Die gewürfelte rote Paprika und die Olivenscheiben darauf streuen.
- 6
Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- 7
10–15 Minuten backen.
- 8
Dann auf eine flache Oberfläche legen, die mit Bounty-Papiertüchern ausgelegt ist (4 gefaltet reichen aus), das Omelett mit der Oberseite nach unten legen und mit dem geriebenen Käse und den Putenbrustscheiben belegen.
- 9
Mit den Papiertüchern das Omelett zu einer Roulade formen.
- 10
Mit frischer Salsa servieren.
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Nährwerte pro Portion
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