Rührei Zulom (Würziges Rührei Canapé)

Name: Rührei Zulom (Würziges Rührei Canapé)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 großes Ei; 1 großes Eiweiß; 15 g gewürfelte, eingelegte Jalapeños; 30 g Olivenöl-Mayonnaise mit zerstoßenem Pfeffer; 30 g geriebener Cheddar-Käse; 18 Stück Triscuit, mit wenig Salz; Sriracha-Chilisauce

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen2

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Zutaten

für 2 Portionen

Zubereitung

1
Die Eier und Jalapeños vermengen, rühren und bei mittlerer bis hoher Hitze kochen.
2
In feine Stücke schneiden, während sie kochen.
3
Mayonnaise in einen Spritzbeutel (oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittenem Ende) füllen und einen Spiralstrang Mayonnaise auf jeden der 18 Cracker spritzen.
4
Wenn die Eier gar sind, etwa 1 Teelöffel auf jeden Cracker geben.
5
Dann den Käse gleichmäßig über jeden Cracker streuen.
6
Schließlich einen Tropfen Sriracha auf jeden geben und servieren.

Nährwerte pro Portion

324.1

Kalorien

13,1 g

Eiweiß

32,6 g

Kohlenhydrate

17,0 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (77)

Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.

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15 Min

4.2 (131)

Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.

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15 Min

Rührei Zulom (Würziges Rührei Canapé)

Zutaten

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Kurzbeschreibung

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