für 2 Portionen
Zwiebel in der Butter anbraten.
Sobald sie transparent ist, Nopales und Paprika hinzufügen.
Eier in eine Schüssel schlagen und leicht mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Die verquirlten Eier zu dem Gemüse geben und kochen, bis sie gar sind.
Servieren.
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