Kurzbeschreibung
Ein altmodisches dänisches Gericht aus Fünen. Ideal für frisches Gemüse direkt aus dem Garten im Sommer. Auch gefrorenes Gemüse kann verwendet werden.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Das mageres Fleisch in Würfel schneiden und das Gemüse reinigen.
- 2
Die Kartoffeln, Selleriewurzel/Pastinake, Karotten schälen und in Würfel schneiden, die Erbsen aus ihren Schalen nehmen, falls neu.
- 3
Das Fleisch und das Gemüse in einen Topf geben und die Zutaten mit Wasser bedecken.
- 4
Salz hinzufügen, es ist optional.
- 5
Das Gericht 10 Minuten kochen und die aus Mehl und Milch hergestellte Bindung hinzufügen.
- 6
In das Gericht geben und andicken.
- 7
Mit Petersilie servieren.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
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