Saftiges geröstetes Gemüse
von Piamn229
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Zubereitung10 Min
Kochzeit50 Min
Portionen2
Kurzbeschreibung
Meine Lieblingskombination.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und gelbe Paprika grob in Stücke schneiden, Tomaten halbieren und Zucchini und Süßkartoffeln in dicke Scheiben (1 Zoll dick) schneiden.
- 2
In einer ofenfesten Form mit gehackten Kräutern und Olivenöl vermengen. Zweig Rosmarin & Thymian hinzufügen (vor dem Servieren entfernen).
Tipps
Passt gut zu gegrilltem Fisch oder Tofu.
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Nährwerte pro Portion
270.8
Kalorien
7,1 g
Eiweiß
47,0 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
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