Kurzbeschreibung
Eine neue Art, schwarze Augenbohnen zuzubereiten, um das neue Jahr richtig zu beginnen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel die schwarzen Augenbohnen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermengen.
- 2
In einer separaten Schüssel Essig, Öl, Ranch-Dressing-Mischung und Zucker verquirlen.
- 3
Das Dressing über die Mischung der schwarzen Augenbohnen gießen und gut vermengen.
- 4
Nach Geschmack mit Tabasco, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Den Salat vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- 6
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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