1 Esslöffel Butter, 1/4 Tasse gehackte Zwiebel, 4 Eier, geschlagen, 1/4 Tasse Salsa, 2 Esslöffel zerbröckelter Feta-Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
für 4 Portionen
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Eier hinzufügen.
Kochen, gelegentlich umrühren, um zu rühren.
Wenn die Eier fast fertig sind, Salsa und Feta-Käse einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Einfach zuzubereiten und soooo gut. Sauerrahm macht die Eier etwas fluffiger, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Um das Fett zu reduzieren, ein Ei weglassen und mehr Gemüse hinzufügen.
