San Diego Hähnchen-Kartoffel

Name: San Diego Hähnchen-Kartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroße Ofenkartoffel; 80 g gegrilltes Hähnchen, in Scheiben oder zerrupft; 30 g fertige Guacamole; 60 g fertige Salsa; 60 g fettfreier geriebener Cheddar-Käse

von Nadine15

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Zubereitung10 Min

Kochzeit2 Min

Portionen1

Fettarm Mexikanisch

Eine mexikanisch inspirierte Ofenkartoffel, belegt mit Hähnchen, Salsa, Guacamole und Käse.

Zutaten

für 1 Portionen

1 mittelgroße Ofenkartoffel
80 g gegrilltes Hähnchen, in Scheiben oder zerrupft
30 g fertige Guacamole
60 g fertige Salsa
60 g fettfreier geriebener Cheddar-Käse

Zubereitung

1
Kartoffel halbieren und auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen.
2
Darauf Hähnchen, Guacamole, Salsa und Käse platzieren.
3
Locker mit Wachspapier abdecken und in der Mikrowelle erhitzen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 2 Minuten.