Scharfe Gelbe Garnelen-Nudeln
von riventempo3985
Kurzbeschreibung
Ein einfaches, schnelles, schmackhaftes Mittagessen mit Zutaten aus meiner Speisekammer, meinem Kühlschrank und meinem Gefrierschrank. Dies ist ein trockenes Curry, also erwarten Sie nicht viel Sauce.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Nudeln 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
- 2
Abtropfen lassen und beiseitelegen.
- 3
1/4 Tasse Wasser in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
- 4
Blumenkohl hinzufügen und die Pfanne abdecken, 2 Minuten dämpfen.
- 5
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen, 2–3 Minuten länger kochen.
- 6
Garnelen und Kohl unterrühren.
- 7
Braten, bis die Garnelen fast durchgegart sind.
- 8
Die reservierten Nudeln, Sojasprossen, Wasser, Currypulver, Zimt und Tamari hinzufügen.
- 9
Gut vermengen und weiter kochen, bis die Garnelen rosa sind und alles mit der Currymischung überzogen ist.
- 10
Sofort auf Teller geben und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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