Scharfe Schweinehackfleisch- und Salatbecher
von Sabrina-418
Kurzbeschreibung
Ein thailändisch inspiriertes Gericht, das schnell, einfach, günstig und fettarm ist – dennoch besonders und voller Geschmack. Ein großartiger Snack vor dem Abendessen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 2
Ingwer, Knoblauch und Chilischoten 1 Minute anbraten.
- 3
Das Hackfleisch hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten, bis es goldbraun ist, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.
- 4
Braunen Zucker, Fischsauce, Limettensaft und geschnittene Limettenblätter darüberstreuen und alles kochen, bis es klebrig ist.
- 5
Das Hackfleisch in eine Servierschüssel geben und mit einer Schüssel Salatblätter zum Einwickeln, den Kräutern, Schalotten und Erdnüssen zum Bestreuen sowie den Limettenspalten zum Auspressen servieren.
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Nährwerte pro Portion
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