Kurzbeschreibung
Eine schnelle Variante der Quiche, die bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar ist.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Muffinförmchen einfetten.
- 3
Frischkäse, Milch und Eier glatt rühren.
- 4
Käse und Zwiebeln unterrühren.
- 5
Jeden Biscuit halbieren und in jede Form drücken, um eine "Biscuit-Tasse" zu formen.
- 6
Die untere Hälfte der Biscuit-Tassen mit 1/2 des Schinkens belegen.
- 7
Etwa 2 Esslöffel der Eiermischung in jede Tasse geben.
- 8
Mit dem restlichen Schinken belegen und backen, bis die Füllung fest ist und die Ränder der Biscuits goldbraun sind, etwa 20 Minuten.
- 9
Aus der Form nehmen und sofort servieren.
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