Schinken- und Hollandaise-Frühstücks-Hash
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Zubereitung10 Min
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für 4 Portionen
Schinken anbraten, beiseite stellen und würfeln.
In der Zwischenzeit Wasser kochen und kochendes Wasser in die Hashbrown-Kartons geben, um sie zu rehydrieren.
125 g Butter in einem Topf schmelzen, Hollandaise-Pulver einrühren und nach Packungsanweisung kochen.
Pfanne mit Pam einsprühen, rehydrierte Kartoffeln, Salz und gewürfelten Schinken hinzufügen und braten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
In vier Portionen aufteilen.
Pfanne erneut mit Pam einsprühen.
4 Rühreier mit Milch hinzufügen und garen.
In vier Portionen aufteilen und auf die Hashbrowns legen.
Mit Hollandaise-Sauce toppen und genießen.
Diese lassen sich sehr gut wieder aufwärmen, ich nehme sie zum Frühstück zur Arbeit mit.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
