Schinken- und Schweizer Käse-Quiche
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Zubereitung10 Min
Eine etwas gesündere Version. Es gibt einige Änderungen, die es noch gesünder machen würden. Wenn Sie beispielsweise Ihren eigenen Teig mit Vollkornmehl herstellen, würde dies den Ballaststoffgehalt erheblich erhöhen.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eier, Trockenmilch, Wasser und Gewürze in einen Mixer geben.
Mixen, bis alles gut vermischt ist.
In den auf einem Backblech platzierten Teigboden gießen.
Vorsichtig in den Ofen stellen.
Die Quiche 15 Minuten bei 400 °C backen.
Den Ofen auf 150 °C herunterdrehen und weitere 30 Minuten backen.
Mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie geschnitten und serviert wird.
Ergibt 6 Hauptgerichte oder 8 Vorspeisen.
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Tolle Idee für Mittagessen, Abendessen oder Brunch. Einfach einen Salat dazu servieren.
