für 6 Portionen
Pasta in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen.
Abgießen und in den Topf zurückgeben.
Beiseite stellen.
Während die Pasta kocht, in einem großen Topf Milch, Mehl, Salz und Zwiebelpulver verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen und häufig umrühren.
Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
Topf vom Herd nehmen und Käse und scharfe Sauce einrühren.
Die Sauce zur Pasta geben, gut vermengen und servieren.
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All der Geschmack, den man sich wünscht, in Form von Macaroni und Käse, um die Finger sauber zu halten!
