Schmetterlings-Hühnchensuppe
von Helena22
Kurzbeschreibung
Sehr fettarm und auch lecker. Salz wird am Tisch hinzugefügt, daher ist es sicher für eine natriumarme Ernährung!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hühnerbrust in einem abgedeckten Topf dämpfen, bis sie gar ist.
- 2
Hühnerbrust herausnehmen und in Würfel schneiden.
- 3
Öl in einen Suppentopf geben, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Champignons und Karotten anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 4
Spike und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten kochen, dann Huhn und Wasser hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen und dann zum Kochen bringen.
- 5
Schmetterlingsnudeln hinzufügen und 7 Minuten kochen.
- 6
Vom Herd nehmen und servieren.
- 7
Nach Belieben mit Salz abschmecken.
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