Schnelle Enchiladas mit Rinderhackfleisch und Käse
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Zubereitung30 Min
Mit nur wenigen Zutaten wird eine 20 x 28 cm große Auflaufform zubereitet.
für 8 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine 20 x 28 cm große Auflaufform mit Antihaftspray besprühen. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten und die Zwiebel, Paprika und später die grünen Chilis hinzufügen, um sie gründlich zu garen.
Während des Kochens umrühren.
Die Fleisch- und Gemüse-Mischung abtropfen lassen.
Die Enchilada-Sauce einrühren und sanft köcheln lassen, während die Tortillas vorbereitet werden.
Die großen Tortillas mit der Dose Nachos bestreichen und aufrollen.
Wenn die Tortillas vorbereitet sind, etwas von der Sauce-Fleisch-Mischung auf den Boden der besprühten Auflaufform geben.
Die Tortillas mit Bohnen auf die dünne Schicht Sauce legen.
Die restliche Fleisch- und Sauce über die Tortillas gießen und etwa 45 Minuten backen, bis sie sprudelnd und durchgewärmt sind.
Kurz bevor sie aus dem heißen Ofen genommen werden, 250 g geriebenen Käse über das Auflaufgericht streuen und schmelzen lassen.
Entfernen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
In Stücke schneiden und nach Belieben mit Sauerrahm servieren.
Dieses Gericht kann nach Belieben scharf zubereitet werden.
Fügen Sie verschiedene Paprika hinzu und verwenden Sie anstelle des V-8-Safts eine weitere Dose Enchilada-Sauce.
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Einfach zusammenzustellen und so köstlich!
