Schnelle Quinoa-Gemüse aus der Pfanne

Name: Schnelle Quinoa-Gemüse aus der Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g weiße Kidneybohnen; 499 g zerdrückte Tomaten (ganze Dose); 2 Knoblauchzehen; 1 Lauch; 1 große rote Paprika, frisch; 1 Ohr frischer Süßmais, mittelgroß; 125 g traditionelle Vollkorn-Quinoa; 10 g Chipotle-Pfeffer, trocken; 125 g Wasser, Leitungswasser

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen4

Beilagen Glutenfrei

Einfach Gemüse rösten und die Zutaten in einen großen Topf geben - abdecken ... Et voilà!

Zubereitung

1
Gemüse anbraten.
2
Tomaten, Bohnen, Quinoa und Wasser hinzufügen.
3
Zum Kochen bringen und abdecken.
4
Hitze reduzieren und kochen, bis die Quinoa zart ist - etwa 15 Minuten.

Nährwerte pro Portion

245.6

Kalorien

10,9 g

Eiweiß

47,5 g

Kohlenhydrate

2,7 g

Fett

Bewertungen

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3.9 (79)

Dieser gesunde Mac 'n Cheese-Ersatz ist reich an Eiweiß!

AbendessenGlutenfrei

20 Min

4.2 (506)

Dieses super einfache Rezept ist viel gesünder als Takeout und ist in Minuten fertig. Verwenden Sie braunen Reis, um Ihnen langanhaltende Energie zu geben!

Beilagen

Schnelle Quinoa-Gemüse aus der Pfanne

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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Kurzbeschreibung

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