Schneller und einfacher Maisbrot

Zubereitung

1. 1

   Butter und Zucker cremig rühren.

2. 2

   Sojamilch, Ei und Vanille hinzufügen.

3. 3

   Trockene Zutaten vermengen und langsam zu den feuchten Zutaten hinzufügen.

4. 4

   Mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermengen, bis alles gut vermischt ist, aber nicht übermixen.

5. 5

   Es ist in Ordnung, wenn ein paar kleine Klumpen bleiben.

6. 6

   In eine gut gefettete kleine Form gießen.

7. 7

   Bei 400 °F 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.