Schnelles Rindfleisch und Brokkoli Pfannengericht

Zubereitung

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   Eine beschichtete Pfanne oder einen Wok mit Kochspray besprühen. Den gehackten Knoblauch für einige Sekunden anbraten, bis er duftet. Das Rindfleisch und die Sojasauce hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Die Rindfleischmischung entfernen und den Brokkoli hinzufügen, einige Minuten anbraten und dann abdecken, bis der Brokkoli leuchtend grün und etwas knackig ist. Mit gemahlenem Ingwer, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Das Rindfleisch hinzufügen und weitere 2 oder 3 Minuten garen.