Schnelles Rindfleisch und Brokkoli Pfannengericht

Name: Schnelles Rindfleisch und Brokkoli Pfannengericht
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: Rindfleisch, Filet, 227 g (in Streifen geschnitten); 3 Knoblauchzehen (gehackt); 1 EL gemahlener Ingwer; 6 EL Sojasauce; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 2 Köpfe Brokkoli (nur die Röschen)

von .Elenavera56

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen5

Abendessen Asiatisch

Zutaten

für 5 Portionen

Zubereitung

1
Eine beschichtete Pfanne oder einen Wok mit Kochspray besprühen. Den gehackten Knoblauch für einige Sekunden anbraten, bis er duftet. Das Rindfleisch und die Sojasauce hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Die Rindfleischmischung entfernen und den Brokkoli hinzufügen, einige Minuten anbraten und dann abdecken, bis der Brokkoli leuchtend grün und etwas knackig ist. Mit gemahlenem Ingwer, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Das Rindfleisch hinzufügen und weitere 2 oder 3 Minuten garen.