Ein schnelles, einfaches Mikrowellenfrühstück für hektische Tage.
für 1 Portionen
Einen Block extra festen Tofu in 4 Viertel schneiden.
1/4 des Blocks in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
1 TL Hefeflocken hinzufügen und gut vermischen.
2 Scheiben Violife Veganen Cheddar darauflegen.
In die Mikrowelle für 1 Minute geben.
Erneut umrühren, damit der Käse gleichmäßig schmilzt und sich mit dem Tofu vermischt.
Die Konsistenz ähnelt etwas einem käsigen Rührei.
Auf zwei Reiskeksen anrichten.
Ein Viertel einer geschnittenen reifen Avocado gleichmäßig auf beiden Tofu-Käse-bedeckten Reiskeksen verteilen.
Mit scharfer Sauce für einen Kick toppen.
Genießen.
Wenn mehr Kalorien benötigt werden, kann auch die Hälfte eines Blocks Tofu verwendet werden, aber alles andere gleich bleiben.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
