Schokoladen-Erdnuss-Shortbread Rustica
von neoSinakuma25
Kurzbeschreibung
Olivenöl und Hafer-Shortbread-Wedges, die mit Erdnussbutter und Kakao vermischt und mit Erdnussstückchen versehen sind. Köstlich zu einer Tasse Tee oder Kaffee!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 9-Zoll-Form einfetten.
- 2
Mehl, Hafer, Kakao und Zucker vermengen.
- 3
Olivenöl, Kaffee und Erdnussbutter hinzufügen und mit einem starken elektrischen Mixer gut vermengen (der Teig wird sehr fest).
- 4
Erdnüsse hinzufügen, gut vermischen, dann die Mischung gleichmäßig und fest auf den Boden der vorbereiteten Form drücken.
- 5
In 16 Stücke schneiden und 30 Minuten backen.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor die Seiten der Form entfernt werden.
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Nährwerte pro Portion
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