für 18 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier vorbereiten.
In einem kleinen Topf Wasser, Sirup oder Honig, Zucker, Butter (oder verwenden Sie ein Pflanzenöl, wenn gewünscht), Salz und Vanilleextrakt vermengen.
Zum Köcheln bringen und kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
In einer großen Schüssel die anderen Zutaten ohne die Schokolade vermengen.
Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Die Granola-Mischung auf das Backblech geben und 45 Minuten backen, dabei mehrmals mit einem Holzlöffel umrühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Vollständig abkühlen lassen.
In einen luftdichten Behälter umfüllen und die Schokolade hinzufügen.
Mit Naturjoghurt oder einer Milch Ihrer Wahl genießen.
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Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
Ein proteinreiches heißes Frühstück, das eine großartige Alternative zu Haferflocken und Müsli ist!
