für 4 Portionen
Eier, Milch, Sirup und Öl gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Pfannkuchenmehl, Kakaopulver, Proteinpulver und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten zu den nassen geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine gefettete Mini-Muffinform gießen.
Auf jede Muffinmasse eine Pekannuss legen.
Bei 175 °C 10 Minuten backen.
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In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
Diese schmecken ziemlich gut - und nur 8 Gramm Kohlenhydrate pro Pfannkuchen! (Eine großartige Ergänzung zu einer Wettkampfdiät, da sie reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten sind!)
