Schokoladenkuchen mit Erdnussbutter und Schokoladenglasur
von echokm3211
Kurzbeschreibung
Wir lieben den reichen, süßen und salzigen Geschmack der Glasur auf diesem dekadenten Schokoladenkuchen! Mit frischen Früchten garnieren und warm mit Vanilleeis servieren.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Eine 9"x13" Backform mit Antihaftspray einsprühen.
- 3
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
- 4
In einer anderen Schüssel Eier, Buttermilch, Vanille und Öl verquirlen.
- 5
Nasse Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen.
- 6
Kochendes Wasser hinzufügen und erneut gut vermischen.
- 7
In die vorbereitete Form gießen und etwa 30 Minuten backen oder bis fertig.
- 8
Für die Glasur.
- 9
In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter und Vanille zusammen schlagen.
- 10
Puderzucker, Kakao und Salz vermengen.
- 11
Bei niedriger Geschwindigkeit in die cremige Mischung einarbeiten, Milch nach Bedarf hinzufügen, um eine weiche, cremige Glasur zu erhalten.
- 12
Auf den Kuchen streichen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe das heute gemacht, um es nach dem Muttertagessen zu haben, das wir für unsere Mütter gekocht haben. Da beide Diabetiker sind, habe ich Spenda anstelle von Zucker verwendet. Alle fanden es wir...
24 Portionen klingen nach viel.
So lecker!
Saftig! Wenig Kalorien, selbst mit ein wenig Glasur. Liebe es! Köstlich.