Schwarze Bohnen Taco-Reis

Name: Schwarze Bohnen Taco-Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Langkorn-Braunreis; 475 g Swanson Hühnerbrühe fettfrei mit weniger Natrium; 250 g schwarze Bohnen; 250 g gefrorene gelbe Süßmaiskörner; 15 g Lawry's Taco-Gewürz; 125 g (8 fl oz) Ananas- und Orangensaftgetränk

von Moritz-6312

3.0(1 Bewertungen)

Zubereitung5 Min

Kochzeit30 Min

Portionen6

Beilagen Mexikanisch

Leckerer, gesunder Reis

Zutaten

für 6 Portionen

250 g Langkorn-Braunreis
475 g Swanson Hühnerbrühe fettfrei mit weniger Natrium
250 g schwarze Bohnen
250 g gefrorene gelbe Süßmaiskörner
15 g Lawry's Taco-Gewürz
125 g (8 fl oz) Ananas- und Orangensaftgetränk

Zubereitung

1
Reis in 2 Tassen Hühnerbrühe und 1/2 Tasse Wasser mit einem Esslöffel Taco-Gewürz kochen.
2
Den Braunreis zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren und 25 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verschwunden ist.
3
Saft, abgespülte schwarze Bohnen und Mais hinzufügen, abdecken und kochen, bis die Flüssigkeit verschwunden ist, und den Reis mit einer Gabel auflockern!