Schwarze Bohnen und gelber Reis Spinat-Wrap

Name: Schwarze Bohnen und gelber Reis Spinat-Wrap
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 275 g Mahatma Safran Gelber Reis Mix; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; 425 g Dose Bush's schwarze Bohnen, abgetropft und gespült; 4 Mission-Wraps - Garten-Spinat-Kräuter-Geschmack

von SophiaK_99

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Zubereitung15 Min

Portionen8

Mexikanisch Mittagessen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Angeschwenkter Knoblauch sorgt für den Kick, und der Mission Spinat-Wrap sorgt für die Farbe in diesem sättigenden Gericht. Ideal für das Mittagessen, da es keine Kühlung benötigt!

Zutaten

für 8 Portionen

275 g Mahatma Safran Gelber Reis Mix
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Olivenöl
425 g Dose Bush's schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
4 Mission-Wraps - Garten-Spinat-Kräuter-Geschmack

Zubereitung

1
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Etwa 3 1/2 Tassen gekochten Reis in eine Rührschüssel geben, den Rest für eine andere Mahlzeit aufbewahren.
3
Knoblauch in Öl anbraten, bis er zart ist (etwa zwei Minuten).
4
Bohnen abtropfen und leicht abspülen und zu dem Knoblauch hinzufügen; umrühren, bis alles gut vermischt und die Bohnen erwärmt sind.
5
Reis auflockern und mit der Bohnen-Knoblauch-Mischung vermengen.
6
Auf vier Wraps verteilen, einwickeln und halbieren.
7
Kann warm oder kalt serviert werden.

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