Schwarze Bohnensuppe mit Limette und Kreuzkümmel
von Alina-9552
Kurzbeschreibung
Eine köstliche Suppe - heiß oder kalt servieren. Nach Wunsch mit etwas fettarmer Sauerrahm, einer Limettenscheibe und einem Spritzer Koriander garnieren.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Karotten und Knoblauch anbraten.
- 2
Die eingeweichten schwarzen Bohnen und Kreuzkümmel hinzufügen und Brühe hinzufügen.
- 3
Köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
- 4
Die Bohnenmischung zusammen mit den Paprika und dem Limettensaft pürieren.
- 5
Genug Wasser hinzufügen, um 12 Tassen zu erhalten.
- 6
Macht 12 Portionen à 1 Tasse.
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