Schwarze Johannisbeere Lachsfilet mit Knoblauch-Sesam Spargel
von PiaV_61
Kurzbeschreibung
Dieses Gericht wurde heute Abend zum ersten Mal zubereitet und WOW!! Ich beginne zu denken, dass ich ein Profi in der Küche bin... Die Kombination ist so lecker! Ich habe nur eine Portion gemacht, also verdoppeln Sie die Menge je nach Anzahl der Lachsfilets, die Sie haben. Der Lachs und die schwarze Johannisbeermarmelade stillen definitiv das Verlangen nach Süßem!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Lachsfilet: 1. Den Lachs in einer beschichteten Pfanne garen, bis er fast durch ist (Lachs ist gar, wenn er sich mit einer Gabel zerteilen lässt). 2. Die schwarze Johannisbeermarmelade auf den Lachs geben und den Lachs fertig garen.
- 2
Spargel: 1. Den Spargel in einem separaten mittelgroßen Topf mit ausreichend Wasser zum Bedecken geben. Zum Kochen bringen und garen, bis er zart, aber fest ist. 2. Wasser abgießen und Sesamöl sowie Knoblauch zum Spargel geben. Die Mischung einige Minuten anbraten, dann Sesamsamen hinzufügen.
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