Schwarzes Linsen-Curry
von tempozen395
Kurzbeschreibung
Das ist LECKER!!!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Linsen in einem großen Topf mit etwa 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen und 2 Stunden köcheln lassen, bis sie weich sind.
- 2
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, grüne Paprika, Tomate und Champignons hacken.
- 3
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 4
Champignons, grüne Paprika und Tomate hinzufügen und weiter anbraten.
- 5
Wasser (nach Bedarf), Linsen, Gewürze und Spinat in die Pfanne geben und 20 Minuten köcheln lassen.
- 6
Über braunem Reis servieren.
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