Schweinekoteletts mit Pilzsauce

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine Backform leicht mit Kochspray besprühen.

3. 3

   Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und 1 1/2 Esslöffel Mehl würzen und auf das Backblech legen.

4. 4

   60 Minuten backen, einmal während des Garens wenden.

5. 5

   Koteletts auf einen Teller legen und warm halten.

6. 6

   Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

7. 7

   Kochen, ohne zu rühren, bis die Champignons zu bräunen beginnen.

8. 8

   Restliches Mehl hinzufügen und unter Rühren 3 Minuten weiterkochen.

9. 9

   Hühnerbrühe und Sauerrahm einrühren und zum Köcheln bringen.

10. 10

    Koteletts auf Teller verteilen und mit der Sauce übergießen.