Sea Monkey Restaurant - Gegrillte Fisch-Tacos
von LeonZ_37
Kurzbeschreibung
Ich hatte die gegrillten Fisch-Tacos im Sea Monkey während eines kürzlichen Besuchs in Puerto Vallarta - gegrillter Mahi-Mahi (glaube ich?) mit einem Topping aus gehobeltem Kohl und einer scharfen Sauce - wahrscheinlich die besten Fisch-Tacos, die ich je hatte. Sie waren so gut, dass ich inspiriert wurde, mein eigenes "Copycat"-Rezept zu erstellen, um sie zu Hause genießen zu können!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Tilapia in einer heißen Pfanne 2 Minuten auf jeder Seite anbraten.
- 2
Den Saft einer halben Limette über den Fisch pressen, während er kocht.
- 3
In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Sriracha und Thai-Chilisauce gut vermengen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Maistortillas bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie weich sind.
- 6
Farmer Cheese in die Mitte jeder Tortilla geben und mit Fisch belegen.
- 7
Eine kleine Menge Brokkoli-Slaw hinzufügen und mit der Joghurtmischung (1/2 pro Tortilla) toppen.
- 8
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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