Dies ist nicht mein Rezept, sondern stammt von der Website vegweb.com.
für 2 Portionen
Alle Zutaten bereitstellen.
2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Gewürfelten Seitan, Sojasauce, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
Etwa 5 Minuten garen, bis der Seitan anfängt zu bräunen.
Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten garen.
Die gehackte Paprika und die geriebenen Karotten hinzufügen und 2 Minuten garen.
Die geviertelten Champignons hinzufügen und 2 Minuten garen.
Gut mit Bratkartoffeln und Ketchup servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Vegane Version eines zeitlosen Klassikers!
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.
